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テニスコーチは憂鬱? 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

ふじちゃん

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10/03 22:27

モツ煮


雨右曇り


今日の予報には泣かされました。

朝の豪雨で、11時からは中止に・・・
その後、一切降らず・・・まいったぁ





また時間が出来てしまい・・・・

1度作ってみたかった“牛スジ煮込み”にトライビックリマーク



筋を15分ほど茹でる。









1度上げ3cmほどに切り分けてから再度煮込む。
(ねぎはにおい消しね)

前回の反省を生かし、1時間45分ほど煮込む。







大根を投入し、30分弱、ことこと煮込む。






その間にマーボー丼を食べる音符








途中、茹で卵を入れ、完成!

お味は・・・超美味い!出来となりました筋肉

初挑戦ながら、自炊、久々のヒット!

これは自慢できる味。

レパートリーがひとつ増えた音符
日記 | 投稿者 ふじちゃん 20:16 | コメント(0)| トラックバック(0)
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