テニスコーチは憂鬱？ 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

今日で8月も終わり。

残暑が続いてますが、9月に入れば気分は秋。
夏が終わるのは、やっぱり少し寂しいです。


今日は9時前に起床。

起きてまず始めにするのは、テレビを付ける

WOWOWでは、ヒューイット対デルポトロ。

ヒューイットが1stを取った所。

“おっ、善戦してる”


その後部活に参加～車検で“つるっつるっ”と助言された

タイヤ交換～帰宅。


WOWOWを付けると、なんと、まだヒューイットとデルポトロ戦が・・・

4時間越えの試合、なんとヒューイットが勝利。

ベテランを応援していたのですが、まさか勝つとは・・・


これでまた楽しみが増えました。



昨夜の放送は、伊達のダブルスから始まり、その後奈良くるみ戦でした。

お昼ご飯を食べながら、奈良くるみの試合をじっくりと観戦。

フットワーク、力強いパッシング。

ボレーもかなり上手い！

セカンドサービスは、叩かれてしまっていました・・・


天才が開花した！感じでしょうか。

これからが楽しみです。







“はなまるマーケット”の完全保存版レシピ、思わず録画（こんなんでいいのか？）

そこから、手軽に出来るものを発見。



極上ポークソテーである。

なんてことないんですが・・・

塩・胡椒をきつめにし、筋切り。

この“筋切り”がポイント。

1mm感覚で、脂身と筋を切りまくる。

その後、



その筋切りした脂身を（お肉を立てて）3分間、じっくり焼く。


その後、



表・裏を1分半ずつ焼く。

それだけ






やわらかい！！！

要は、焼き過ぎて固くなってしまうのを防ぐために、火が通りにくい脂身とお肉の繋ぎを焼いてしまうのである。

ほっんとにやわらかく、じゅ～し～なので、試してみて欲しい




今日はもう一つ大事件が・・・


なんと、“あまちゃん”の、GMTのライブが、2011．3.12

なのであった・・・。


どんな展開になるのか・・・。


夏ばっぱは床に伏してるわけで・・・。


・・・来週の月曜日が不安。





金沢公園花火大会

ナイターのST後のスクール駐車場より。



わざわざ観に行かなくても、毎年、ここでは見られてる