テニスコーチは憂鬱？ 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

　　

ちょっと風が強かったですが、久々の4時間続き・・・
は、ちょっと疲れました。
ストレッチを入念に。


生まれて初めてとんかつを揚げました。頂き物のヒレカツです。

揚げものは初めてなので調べたところ・・・。

“サクッと2度揚げ”strong>

大成功！！




とても美味しく出来ました。
“サクッと2度揚げ”　をクリックしていただけると分かりますが、180度で1分揚げる→1度出して蒸す→1分後再度1分揚げる→5分ほど更に蒸らす

いやぁ、美味かった！

ただ・・・180度と言われても分かりません。
体温計じゃぁ、無理。
100均とかに料理用温度計って打ってるのかなぁ？
っつうか、家庭に1個はある？
でも、揚げものやるときだけしか使わないんだよね？

まぁ、美味しく出来ました