テニスコーチは憂鬱？ 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

昨夜は25年教えているクラスの暑気払いで、京懐石を頂いてきました。
元町、ポンパドールの向い、”セイジョー”の２階の奥です。
北山と書いて、ほくざんと読みます。


遠征費捻出のため、生活を切り詰め、爪に火を灯すような生活中、この夏1番のご馳走でした。
ほっんとに、すべてが美味しかったです。

お肉やお魚以外のお野菜系は、すべて京都から取り寄せているそうです。

覚えてるものだけ説明を入れます




ウニ（実は苦手）とカニのほぐし身と、山芋のあんかけ。




鱧と松茸とそうめんのお吸い物




インド洋産クロマグロ中トロの辛み大根乗せと真子カレイの昆布締め（3日）



牛しゃぶとかぼちゃ




わらさときぬ担ぎ。
クリームチーズは西京味噌に3日漬けもの。
旨かった！