テニスコーチは憂鬱？ 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

今日もあいにくの雨。

でも、晴れてるとテニスがやりたくなるので、かえってよかったかな。

思い出す毎に肘のストレッチと自己マッサージ。
休み明けによくなってると良いのだけど。



空いてる頃を見計らってスアーパーへ買出し。



カットシメジ

これは便利






お雑煮用の鶏ガラ出汁を作る。

弱火でことこと6時間。






数の子

塩抜き。。。3時間ごとに塩水を2回変える。






明日から正月料理になるので、失敗の少ないマーボー丼

だったのに・・・失敗。

まずは、豆腐を入れる段階になって“木綿”だった事に気付き、雨の中、買いなおしに行く。

水が多すぎた。

片栗粉を入れた後、ちょっと煮すぎて豆腐から水が・・・
更に水っぽく。

美味しくなかった

油断大敵。
料理をなめたらいかんね。
反省。






マグロが安かったので、明日の漬け丼様にしょうゆ・みりん・お酒で味付け。


計画的



松井の引退がNYで大きく取り上げられていたよう。

主要紙が、一斉に現役時代の彼の活躍の称賛記事。

うれしいね。




膝の回復は順調だったナダルが、内臓疾患で全豪を欠場とのこと。

錦織の強力なライバルですが、彼がいないトーナメントは寂しいですね。

カムバックを期待します。


1．14開幕だったかな？

今年も錦織の活躍が楽しみですね。