2009年07月14日
お家でひつまぶしⅡ
梅雨明けしたようですね
今日の午前の部は汗かきました
で・・・またまた作ってしまいました
実は昨夜も”すき屋”のうなぎでひつまぶしバージョンをしたんですが・・・
近くのお店の愛知産のウナギで作りました。
結構、やることあるんです。
①だし汁を作るためのお湯を沸かす
②葱を切る
③鰻をカリッとするまで微妙に焼く~短冊に切る
④海苔を出す
⑤ご飯の用意
⑥わさびを出す
以上をほぼ同時進行!
手際よくやらないといけないんです。
今日はポテトサラダ付き。(お腹いっぱいで夜に回す)
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