テニスコーチは憂鬱？ 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

久しぶりのカクテルとバーボンで胃が驚いた感じなので、
今日はこの冬初めての鍋を作る。



食材は、鶏団子をメインに、鶏肉・豚・しめじ・えのき・おとうふ・白菜。

2日半コース。

後半はお餅を入れ、最後は雑炊の予定。

飽きるとは思うが、メニューを考えなくてすむのは楽。



昨夜の串揚げ・・・。

33本食べた。
全部で35～6種類だったらしいのですが、そこまでは辿り着けず

ねぎ、ししとう、みょうが、ピーマンは遠慮させて頂いた。

蟹のキス巻き以外でもう1本食べたかったのは牛ヒレ、車エビ。定番の海老シソもイケた。

印象に残ったのは、ぎんなん。
なんと、あの小さなぎんなんの周りに、ベーコンが巻いてあったのでした。
これば、絶妙な味を醸し出していた。

プチトマトにもチーズが入ってたり、山芋にもひき肉とか・・・。

サツマイモは、しっかりとこしてあり、スイートポテトな感じ。

素材本来のものに、すこ～しのアレンジが泣かせる。

大好物のサトイモもあったり・・・と結構野菜も多かった。


ただ、少々お高めだったので、自身で行くとなると清水の舞台。

この思いはジャパンカップか有馬記念に託す


忘年会の季節になりました。
飲み過ぎに注意しないと・・・。