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テニスコーチは憂鬱? 全日本ベテラン連続出場を目指し、自分に甘えがちなこの性格と戦いながら、レッスンと練習に励むコーチの、食生活と遠征の日記。

ふじちゃん

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10/03 22:27

おでん

台風

けっこう強い風です。

こう言う日は、打つ直前まで足を止めないようにしないといけません。


今日は・・・

ボレーで、ラケットをセットした時に麺(あっ、面ね)が、外を向かないように、とアドバイス。

特にバックボレー。

グリップが厚いと、外を向きやすい。
グリップに合った打点で打てるように。

今日の様な日は、まずは相手コートに返球せねばならないので、合わせるだけでもOK。

しかし・・・風は疲労度も違います冷や汗











この冬最後の?おでんを作りました。

シーズンが終わったのか?僕の行きつけのスーパーには、大好きなイカ巻の販売が終了していた困った

ちくわ・ちくわぶ・たまご(6個)・はんぺん・ボール・つみれ・・・&たこ

タコは、以前そのまま入れて煮汁が真っ赤になった経験を生かし、下茹で。

大根も丁寧に下茹で。








かなり美味しく出来たピース








2回終了後・・・あと1.5回くらいだな。









お手入れ を。

水洗いし、火にかけ、油を敷き、冷ます。

冷めたら油をふき取り、しまう。

次回も美味しくく出来るように祈る。
クッキング | 投稿者 ふじちゃん 16:30 | コメント(0)| トラックバック(0)
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