2013年02月19日
自炊
ここまで降り続くなんて、予報では言ってないぞ・・・。
昨年は、松本と名古屋だけだった遠征が今年は増えることになったので、（日曜以外は
）出来るだけ自炊。
鶏きしめん
からの、
贅沢豆腐（1丁、194円
）を使っての、
麻婆豆腐
お豆腐を入れてから火を入れすぎたか？
豆腐が高級すぎた？
のか分りませんが、かなりの水分がでて、マーボーぞうすい
になってしまいました。
いつもの98円から、146円の豆腐に変えたら感動的に美味しかったので、今回は更なる高みを望んでしまったらこんな結果に・・・。
次回は146円に戻す。
そして、チャーハン。
ひき肉は、マーボー豆腐と半分づつ。
中華だしと下記のオイスターソースを入れてコクを期待したけど、そんなでもなく・・・。
普通でした。
賞味期限切れすぎ？
滅多に使わないもんなぁ・・・。
ウィニングアグリーを読み直してる。
今のままでは変わらないと思うので、頭と技術の両面から鍛えなおす。
ランニングもな～
松山と市民での授業料を生かさねば・・・。
良い空ばかりではないです。
あの松山の空は冷たく、そして悔しい空になりました。
あの敗戦を忘れないようにします。
ばんばる。
